Een aantal jaren geleden werd er nog veelvuldig gekookt op een elektrische kookplaat, maar deze manier van koken is veelal vervangen door koken op een keramische, halogeen of inductie kookplaat.

Iedere manier van koken heeft zo zijn eigen voor- en nadelen. Kies hier de manier van koken die het beste bij u past.


>> Meer over koken (halogeen/inductie)

De laatste jaren is het koken met een stoomoven steeds populairder geworden. Tijdens dit proces wordt door verhitting water omgezet in stoom. Omdat de gerechten niet rechtstreeks met water in aanraking komen blijven voedingsstoffen, vitamines, mineralen en kleur en vorm goed bewaard.

Koken, sudderen, ontdooien, bakken en braden: het kan allemaal in de stoomoven.

 
>> Meer over koken met stoom

Koken op vuur is weliswaar de oudste vorm van koken, maar wordt toch nog in vele keukens (van klassiek tot modern) toegepast.

Niet voor niets, want er zijn vele mogelijkheden op het gebied van apparatuur, qua design en functionaliteit.  


 

>> Meer over koken met gas